味根串燒從捷運獅甲站四號出口走過來大概只要兩、三分鐘，超近，吃居酒屋很少不喝酒，建議大家可以搭捷運來，喝酒才盡興，開車的就別喝了。店內裝潢很有氣份，桌子除了吧台區外，就只有三、四張桌子，最好先訂位以免客滿。
菜單分成烤物、炒物、烤蔬菜、炸物、湯類、飲料和酒類，所有烤物都是用炭火現烤，所以會需要比較長的等待時間，有一個隱藏版的菜色-火鍋，需要訂位時先預訂(我們也是看到隔壁桌上菜時才知道QQ)。入座後會送上招待的毛豆。我們點了軟絲明太子、炭香黑輪片、味噌蛤蜊湯、醬味烤飯糰、烏龍麵、豚肉番茄串、豚肉鮮蝦串、豚肉蘆筍、豚肉麻糬燒、起司雞肉串、炭香秋刀魚、鹽烤松阪豚、角HIGH(蘋果西打口味)、梅酒沙瓦。
*軟絲明太子新鮮大塊的軟絲在高溫鐵盤裡煎的焦焦卻又軟Q，和上面滿滿的明太子的一起入口，超好吃!!
*炭香黑輪片烤的超完美，焦焦脆脆但又不會過硬。
*味噌蛤蜊湯的蛤蜊不小顆，很新鮮，沙也吐得很乾淨，味增湯稍微偏鹹。
*醬味烤飯糰飯團外表烤得非常酥脆，包了香香的魚鬆(應該是吧?!)，很簡單的味道。
*烏龍麵的麵條不會太軟爛，加了高麗菜、洋蔥、菇類一起炒出清甜味，裡面還有肉跟海鮮，份量以居酒屋而言算有誠意。
*豚肉番茄串有油脂的豬肉搭配清爽熱熱的番茄，還不錯，但吃的時候要小心，番茄爆漿超燙!
*豚肉鮮蝦串外面豬肉已經烤的焦香，裡面蝦子吃起來卻依然多汁、肉質Q彈，可以感覺出蝦子很新鮮，豬肉上刷的醬汁好好吃。
*豚肉蘆筍超嫩蘆筍加上烤的微焦有口感的豬肉，配合得剛剛好。
*豚肉麻糬燒麻糬口感Q彈不會硬，豬肉烤的香香包裹在外，麻糬沒有調味搭配豬肉外面塗的醬汁，味道剛剛好。
*起司雞肉串超邪惡的，上面起司多到快滿出來，香味超濃郁，雞肉多汁，完全不柴，大概有三到四塊肉。
*炭香秋刀魚第一次看到烤得這麼酥脆的秋刀魚，皮超脆，魚肉新鮮且不會太乾。
*鹽烤松阪豚這道是最後上的，可能是肉比較厚要烤比較久，非常好吃，外表烤的微焦酥香，肉汁充足且保留了松阪豬肉特有脆的口感，烤過後，肉已經不太油膩，但淋上檸檬汁一起吃，更搭。
*角HIGH在居酒屋應該是都會有的酒，這次點了蘋果西打口味的，雖然完全喝不出來有蘋果西打，但還是好喝。
*梅酒沙瓦用梅酒+可爾必思+蘇打水調出來的，喝得出有梅酒味道，但又不會太濃，加上蘇打水和可爾必思，很像在喝有酒味的甜甜汽水，好喝。
我們都覺得味根的食物都好好吃，完全沒有點到地雷，價錢也不貴，份量足，CP值超高，下次二訪一定要吃到火鍋!
味根串燒
訂位電話：0932766250
營業時間: 17:30-01:00
交通方式: 捷運紅線獅甲站(四號出口)
地址: 高雄市前鎮區復興三路61號
官網: 味根串燒
從捷運獅甲站四號出口走到味根居酒屋大概只要兩三分鐘，超近，
建議大家可以搭捷運來，喝酒才盡興，開車的就別喝了
店內裝潢很有氣份，桌子除了吧台區外，就只有三、四張桌子，最好先訂位以免客滿
【菜單】
分成烤物、炒物、烤蔬菜、炸物、湯類、飲料和酒類，
所有烤物都是用炭火現烤，所以會需要比較長的等待時間
有一個隱藏版的菜色-火鍋，需要訂位時先預訂
(我們也是看到隔壁桌上菜時才知道QQ)
【招待小菜】
入座後會送上招待的毛豆
【軟絲明太子】 $200/份
新鮮大塊軟絲在高溫鐵盤裡煎的焦焦卻又軟Q，
和上面滿滿的明太子的一起入口，超好吃!!
【炭香黑輪片】 $70/份
黑輪片烤的超完美，焦焦脆脆但又不會過硬，好吃
【味噌蛤蜊湯】 $70/份
蛤蜊不小顆，很新鮮，沙也吐得很乾淨，味噌湯稍微偏鹹
【醬味烤飯糰】 $50/個
飯團外表烤得非常酥脆，包了香香的魚鬆(應該是吧?!)，很簡單的味道
【烏龍麵】 $90/份
烏龍麵條不會太軟爛，加了高麗菜、洋蔥、菇類一起炒出清甜味，
裡面有肉跟海鮮，份量以居酒屋而言算有誠意
【豚肉番茄串】 $80/2串
有油脂的豬肉搭配清爽熱熱的番茄，還不錯，
但吃的時候要小心，番茄爆漿非常燙!
【豚肉鮮蝦串】 $90/2串
外面豬肉已經烤的焦香，裡面蝦子吃起來卻依然多汁、肉質Q彈，
可以感覺出蝦子很新鮮，肉上刷的醬汁好好吃
【豚肉蘆筍】 $90/份
超嫩蘆筍加上烤的微焦有口感的豬肉，配合得剛剛好
【豚肉麻糬燒】 $90/份
麻糬口感Q彈不會硬，豬肉烤的香香包裹在外，
麻糬沒有調味搭配豬肉外面塗的醬汁，味道剛剛好
【起司雞肉串】 $100/2串
超邪惡的雞肉串，上面起司多到快滿出來，香味超濃郁，
雞肉多汁，完全不柴，大概有三到四塊肉
【炭香秋刀魚】 $120/尾
第一次看到烤得這麼酥脆的秋刀魚，皮超脆，魚肉新鮮且不會太乾
【鹽烤松阪豚】 $160/份
這道是最後上的，可能是肉比較厚要烤比較久，非常好吃，
外表烤的微焦酥香，肉汁充足且保留了松阪豬肉特有脆的口感，
烤過後，肉已經不太油膩，但淋上檸檬汁一起吃，更搭
【角HIGH】 蘋果西打口味 $90/杯
角HIGH在居酒屋應該是都會有的酒，這次點了蘋果西打口味的，
雖然完全喝不出來有蘋果西打，但還是好喝
【梅酒沙瓦】 $90/杯
梅酒沙瓦用梅酒+可爾必思+蘇打水調出來的，
喝得出有梅酒味道，但又不會太濃，加上蘇打水和可爾必思，
很像在喝有酒味的甜甜汽水，好喝
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