如果台中最有名的精品燒肉店是屋馬,那在南部台南、高雄就一定要提到碳佐麻里!!碳佐麻里在台南和高雄都有分店,這次是吃高雄美術館旗艦店。碳佐麻里(高雄美術館旗艦店)在高美館和巨蛋之間,附近蠻好停車,從捷運巨蛋站再轉36公車過來大約10分鐘。餐廳是獨棟的建築物,佔地非常廣,週圍被流水包圍,裡面還有錦鯉,造景很美,餐廳內部和座位都非常寬敞,用餐環境很舒服,最重要的是沒有用餐時間限制!所以記得一定要訂位阿!

菜單部分有單點也有套餐,除了一般的燒肉烤物,也有熟食火鍋,最特別是還有素食菜單,完整菜單可以參考官網。點餐是用平板選擇,上面都有圖片可以參考,選好之後再按桌上的服務鈴,請服務人員來確認餐點。我們是點了一份套餐,再單點其他想吃的餐點。

碳佐麻里整體來說是一間非常棒的精品燒肉店(難怪很難訂位QQ),用餐環境和服務都非常好,沒有用餐時間限制所以吃起來無時間壓力,室內排煙系統也做得很好,吃完身上幾乎沒有味道(超愛這點),食材和餐點也都很好吃(除了有一個飲料比較雷XD但跟服務生反應馬上讓我們挑另一款飲料,這點蠻棒的),如果有到台南高雄玩或在南部還沒吃過的人一定要去吃吃看哦!

 *乾酪搭雞肉百香果沙拉-百香果有畫龍點睛的作用,使整個沙拉吃起來更清爽有味道。

*松阪豬箱壽司-松阪豬好吃也給得很大方,一口下去,飯和肉的比例剛剛好。

*起司地瓜燒-一般都是吃到起司馬鈴薯,沒想到起司和地瓜也蠻搭的。

*石燒蒜蝦飯-這個飯一定要加點!!蒜味濃郁的鍋巴飯,搭配肉質Q彈的鮮蝦,超香超好吃。

*極致鮮選海鮮皿組合-平常大家到燒肉店都是點肉類拼盤,真心推薦這個海鮮組合,澎湖明蝦+天使紅蝦+北海道大干貝+紋甲花枝+蒜香烏魚腱,在南部吃海鮮真的很過癮,每樣都超大又新鮮,直接吃到滿滿的海味,超特別的是竟然有烏魚腱,這真的是超少見的食材。蝦子都已經撥好殼,吃起來超方便。

*海賊王一夜干-不愧是南部Style,竟然上整隻完整的烏賊,超狂!肉質超新鮮,烤熟好好吃阿!!整隻大小長度跟烤盤一樣寬哦!

*優選雪花豬-想說點一個最便宜的豬肉來試試看,沒想到超嫩超好吃,烤熟肉質完全不會老。

*雞伯伯-第一次吃到雞脖子肉,口感超特別,完全不像雞肉,吃起來有點脆脆的。

*味噌肥腸-非常的厚,烤的微焦,吃起來很過癮。

*少女心花朵西瓜蛋糕-非常清爽的甜點,西瓜搭配蛋糕一點都不衝突。

*焦香巧酥起士蛋糕-巧克力起司蛋糕微甜,搭配焦糖香蕉,吃起來剛剛好。

*玫瑰洛神飲-超浮誇的飲料,但也是最好喝的,酸甜度剛剛好,又很解膩。

*藍藻檸檬蜜-喝起來就是檸檬蜜,藍藻主要應該是顏色,似乎沒什麼味道。

*搖搖水果Tea-好喝的水果茶,水果給得很大方,喝完可以把水果倒出來吃。

*水果玉米冰牛奶-超雷飲料!真的不要點啊!生玉米的草味和牛奶混合...真的不是很好喝。 

碳佐麻里(高雄美術館旗艦店)

訂位電話:(07)552-6555  

營業時間: 11:30-00:00(週一~週五) 11:00-00:00(週六~週日)

交通方式: 捷運巨蛋站再轉紅36公車

地址: 高雄市鼓山區美術東四路562號 

官網: http://www.crun.com.tw/

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碳佐麻里(高雄美術館旗艦店)在高美館和巨蛋之間,

附近蠻好停車,從捷運巨蛋站再轉紅36公車過來大約10分鐘,

餐廳是獨棟的建築物,佔地非常廣,

週圍被流水包圍,裡面還有錦鯉,造景很美,

餐廳內部和座位都非常寬敞,用餐環境很舒服,

最重要的是沒有用餐時間限制!

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【調味料和沾醬】

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免費雞骨高湯,好喝

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有附夾子和剪刀可以使用

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桌上有服務鈴可以呼叫服務人員

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【菜單】

有單點也有套餐,除了一般的燒肉烤物,

也有熟食和火鍋,最特別是還有素食菜單,

完整菜單就請參考官網(連結)

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【素食菜單】

這是素食的熟食菜單,烤的部分就請參考官網

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點餐是用平板選擇,上面都有圖片可以參考,

選好之後再請服務人員來確認餐點

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【手作冷豆腐】

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【蜂蜜乳酪薄餅】

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【乾酪搭雞肉百香果沙拉】

百香果有畫龍點睛的作用,

使整個沙拉吃起來更清爽有味道

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【松阪豬箱壽司】

松阪豬好吃也給得很大方,

一口下去,飯和肉的比例剛剛好

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【起司地瓜燒】

一般都是吃到起司馬鈴薯,

沒想到起司和地瓜也蠻搭的

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【石燒蒜蝦飯】

這個飯一定要加點!!

蒜味濃郁的鍋巴飯,搭配肉質Q彈的鮮蝦,

超香超好吃

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【極致鮮選海鮮皿組合】

平常大家到燒肉店都是點肉類拼盤,真心推薦這個海鮮組合,

澎湖明蝦+天使紅蝦+北海道大干貝+紋甲花枝+蒜香烏魚腱

在南部吃海鮮真的很過癮,每樣都超大又新鮮,直接吃到滿滿的海味,

超特別的是竟然有烏魚腱,這真的是超少見的食材

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蝦子都已經撥好殼,吃起來超方便

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【海賊王一夜干】

不愧是南部Style,竟然上整隻完整的烏賊,超狂!

肉質超新鮮,烤熟好好吃阿!!

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整隻大小長度跟烤盤一樣寬哦!

(一遇到熱就縮水來不及拍XD)

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【優選雪花豬】

想說點一個最便宜的豬肉來試試看,

沒想到超嫩超好吃,烤熟肉質完全不會老

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【雞伯伯】

第一次吃到雞脖子肉,口感超特別,

完全不像雞肉,吃起來有點脆脆的

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【味噌肥腸】

非常的厚,烤的微焦,吃起來很過癮

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【少女心花朵西瓜蛋糕】

非常清爽的甜點,西瓜搭配蛋糕一點都不衝突

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【焦香巧酥起士蛋糕】

巧克力起司蛋糕微甜,搭配焦糖香蕉,吃起來剛剛好

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【玫瑰洛神飲】

超浮誇的飲料,但也是最好喝的,

酸甜度剛剛好,又很解膩

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【藍藻檸檬蜜】

喝起來就是檸檬蜜,

藍藻主要應該是顏色,似乎沒什麼味道

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【搖搖水果Tea

好喝的水果茶,水果給得很大方,

喝完可以把水果倒出來吃

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【優酪冰沙】

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【水果玉米冰牛奶】

超雷飲料!真的不要點啊!

生玉米的草味和牛奶混合...真的不是很好喝

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