大家都知道屏東東港的黑鮪魚和海鮮很有名,有另一項東港特色甜點伴手禮也很值得買來吃 - 雙糕潤。雙糕潤相傳是東港漁村當地一對兄長為了讓妹妹風光出嫁,以糯米為材料搭配黑糖蒸煮出軟Q可口的糕點。
東港當地有好幾家賣雙糕潤的店家,這次是買據說是歷史最悠久,沒預訂吃不到的邱家雙糕潤。邱家雙糕潤在市場內的一個小攤位賣,靠近中山路的市場入口,大約走路1分鐘,市場附近不太很好停車。整間店只有賣雙糕潤和麻糬兩個品項,都是當天現做,夏天會有多賣雙色粉粿,賣完就沒了,建議一定要提早兩三天預訂,太晚預訂可能會有訂單滿了的情形。
*雙糕潤- 一定要先預訂或是要夠早去買,例如早上八點之類的,如果都沒有,一定買不到,不同於東港其他家雙糕潤有各種不同的口味,邱家就只有一種口味,黑糖+原味糯米,黑糖味道濃郁又香,和原味白糯米混合後不會過於甜膩,口感夠Q彈不軟爛,超好吃。
*麻糬-都是當天現包,外皮有原味和紫米兩種,內餡也是芝麻和綠豆餡兩種,可以選擇綜合,包好後外皮再裹花生粉,麻糬外皮薄厚適中,也不會過於Q彈難咀嚼,內餡甜度剛好,好吃。
邱家雙糕潤
電話: (08)835-1432
營業時間: 08:10-12:00(賣完就沒了)
地址: 屏東縣東港鎮信義街6號 (菜市場內)
邱家雙糕潤在市場內的一個小攤位賣,靠近中山路的市場入口,大約走路1分鐘,
整間店只有賣雙糕潤和麻糬兩個品項,都是當天現做,夏天會有多賣雙色粉粿,賣完就沒了
【雙糕潤】
一定要先預訂或是要夠早去買,例如早上八點之類的,如果都沒有,一定買不到,
不同於東港其他家雙糕潤有各種不同的口味,邱家就只有一種口味,黑糖+原味糯米,
黑糖味道濃郁又香,和原味白糯米混合後不會過於甜膩,口感夠Q彈不軟爛,超好吃
【麻糬】
麻糬都是當天現包,外皮有原味和紫米兩種,內餡也是芝麻和綠豆餡兩種,可以選擇綜合,
包好後外皮再裹花生粉,麻糬外皮薄厚適中,也不會過於Q彈難咀嚼,內餡甜度剛好,好吃
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